Geçtiğimiz yıl kilogram fiyatı 10 liraya kadar düşen hamsi bu yıl fiyatıyla görenleri şaşırtıyor.

İnişli-çıkışlı satışa sunulan hamsi, bu yıl az olması nedeniyle 40 liradan satışa sunuluyor. Edirne'de balık satışı yapan esnaflar hamside umudun önümüzdeki aylara kaldığını söyledi.

"HAMSİ VE İSTAVRİT FİYATTA YARIŞIYOR"

Hamsinin fiyatının yeniden artışa geçtiğini söyleyen Balıkpazarı esnaflarından Feridun Biztiren, "Fiyatlar sürekli değişkenlik gösterdiği için gelen müşteriler fiyatı görünce şaşırıyor ve kaçıyor. Tabi hamsi tutkunları fiyatı ne kadar yüksek olursa olsun yine de alıyor. Biz de kaç paraya satacağımızı şaşırdık. Hem fiyatı pahalı hem de az geliyor. Buna alternatif olarak uskumru balığı ve palamut var tercih edilen çeşitler olarak. Şuan sezon balığı olarak ton balığı yoğun ilgi görüyor. Bilen alıyor. Fırında yapılınca çok lezzetli oluyor. Yaklaşık yarım saat tuzlu suda bekletince sonra fırında domatesli soğanlı yapılırsa oldukça güzel oluyor. Hamsi de istavrit de az geldiği için fiyatı da birbiriyle yarışıyor. Bir köpük istavrit 450 lira. Hafta içi işlerimiz daha durgun oluyor. Buna şükür gene de Allah bu günleri aratmasın" dedi.

Tezgahın en pahalı balığı kalkan kilosu 120 liradan satışa sunulurken, somon 40, İstavrit 40, uskumru 25, palamut tane 15, ton balığı 25 liradan tezgahları süslüyor.

DENİZ HABER AJANSI