Sinop'ta kıyı balıkçıları tarafından avlanan kırlangıç balığı tezgahta kilosu 25 liradan satışa sunuluyor.
Balıkçı Hakan Erol, yıllarda balıkçılarının ağlarına daha çok kırlangıç balığı takıldığını söyledi.
Erol, genellikle Ekim ve Kasım aylarında avlanan balığın bu yıl denizin geç soğuması nedeniyle hala avlanabildiğini belirtti.
Erol, "Kırlangıç balığı avcılığının ilerleyen günlerde de artarak devam edeceğini ümit ediyoruz. Kırlangıç balıklarını genellikle otel ve restoranlar tercih ediyor. Söz konusu balığın çorbası, buğulaması ve şişi çok lezzetli oluyor" dedi.
DENİZ HABER AJANSI
